يشتهر الشوفان بفوائده المتعددة للجسم
لذلك سأقدم لكم كيفية عمل شوربة الشوفان ...
في قدر كبير على نار متوسطة يتم تسخين ثلاث
ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويحمص فيه كوب
من الشوفان ...
من ثم يتم فرم في المطحنة الكهربائية خمس
حبات طماطم وبصلة وسط وفص ثوم وكوب ماء
ونصف باقة كزبرة ...
بعدها يسكب هذا الخليط في القدر حيث يوجد
الشوفان المحمص ويضاف كوبين ماء ويتم التقليب
حتى الغليان فيضاف مكعب مرق دجاج نصف ملعقة
صغيرة ملح ويغطى ويترك على النار لمدة 15 دقيقة
قبل التقديم ...