سلطة الفلافل


#المقادير:
- خس : نصف رأس

- طماطم : 2 حبة

- خيار : 2 حبة

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

- فلافل : 6 حبات

- الرمان : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)

- حمص : حسب الرغبة (حبّ ومسلوق / للتزيين)

- زيت الزيتون : نصف كوب

- عصير الليمون : 1 حبة

- ملح : رشّة

- سماق : رشّة




#طريقة التحضير:

قطّعي الخس، والخيار، والطماطم، ثم ضعي المكونات في طبق التقديم.
أضيفي شرائح البصل وحبات الفلافل المقلية والمقطعة.
ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والسماق
في وعاء صغير، واخلطي المكونات جيداً، ثم وزعي الصلصة
في الطبق فوق الخضار وقلبي.
زيّني السلطة بالحمص المسلوق وحبّ الرمان، ثم قدميها.
...

لـتكن لنا أرواح راقيــه ,,
نتسـامى عن سفـاسف الأمـور
وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,,
نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير ..
عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق
ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق ..
نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال
نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت
وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت
....