فوائد الكوسا .


1- تحارب الأمراض المزمنة بحسب الدراسات

2- تدعم الجهاز الهضمي

تنظّم مستويات السكر في الدم
تساعد الألياف الموجودة في الكوسا
أيضاً على تنظيم مستويات السكر في الدم وتوازنها،

تكنس" الكوليسترول الضار في الجسم
اضافة إلى الفوائد السابقة، تسهم الألياف
الموجودة في الكوسا بتعزيز مستويات
الكوليسترول الصحية (الدهون الضارة)
عن طريق تقليل الكوليسترول الضار (الدهون الضارة).


5- الكوسا.. داعم المستقبلات البصرية

تحتوي الكوسا على كثير من فيتامين (أ)
، وهو عنصر غذائي مهم للنظر

تحذيرات عند شراء الكوسا من المتاجر
ينصح الخبراء عند شراء الكوسا الطازجة بالبحث
عن الحبات الخالية من البقع الناعمة
أو المجعدة (علامات التلف)
والبحث عن الكوسا ذات اللون الساطع
والملمس الصلب.
ونصحت جامعة "نبراسكا لينكولن"
ربات المنزل بتجنب غسل الكوسا قبل
تخزينها في الثلاجة
. "نظراً لأن الغسيل يمكن أن يجعلها تفسد بشكل أسرع،
لذا يجب غسلها قبل الطهي مباشرة فقط".