المكوّنات
20 دقيقة
1 1/2 كوب دقيق
1 1/4 كوب زبدة نباتية (مرجرين)
3/4 كوب سكر ناعم
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
فستق حلبي مفروم
سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)
الخطوات
الخطوة 1
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
الخطوة 2
يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.
الخطوة 3
يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 4
تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
الخطوة 5
تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.