الموضوع: ميني بيتزا
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 01-17-2024

روند غير متواجد حالياً
اوسمتي
لوني المفضل Brown
 عضويتي » 2273
 جيت فيذا » Sep 2018
 آخر حضور » منذ 3 أسابيع (06:29 PM)
مواضيعي » 422
آبدآعاتي » 37,156
تقييمآتي » 5001
الاعجابات المتلقاة » 534
الاعجابات المُرسلة » 573
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »  انثى
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » روند روند روند روند روند روند روند روند روند روند روند
بيانات اضافيه [ + ]
جديد ميني بيتزا



‏ ميني_بيتزا
____________________________ ‎
للعجين استخدمت عجينة العشر دقايق بس عدلت ‎فيها السوائل واستبدلت الزيت النباتي بزيت الزيتون وخلطت هالمرة بين طحين البر والعادي حسب رغبتكم
‌‎🍕لمقادير العجين:
استخدمت كوب معياري 250مل
‌‎بوعاء العجن بنحط معلقتين كبار سكر ومعلقتين كبار ممسوحين خميرة فورية وكوبين طحين وكوب ماء دافي وكوب حليب دافي (الوصفة الاصلية كوبين ماء) بنحركهم وبنغطيهم عشر دقايق‌‎بعد عشر دقايق بنحط ثلاث اكواب طحين (اكثر او اقل حسب حاجة العجين) ونصف كوب زيت زيتون ورشة ملح وغطيتها وريحتها ساعة كاملة بامكانكم تستخدموها مباشرة بس انا ريحتها ساعة كاملةبنفرد العجين وبنقطعها لدوائر وبنحط صوص البيتزا مع جبن الموزريلا والخضار حسب رغبتكم وبندخلها فرن محمى مسبقا

صوص البيتزا:
بطنجرة بنحط ماء مغلي بس يغلي بالسكين بنعمل باسفل البندورة اشارة + ليسهل تقشيرها وبنحطها بالماء المغلي دقيقتين بعدها بنقشرها وبنقطعها وبنفرمها وبنعصرها وبنتخلص من البذوربمقلاة بحط زيت زيتون بعدها بصل وثوم مفرومين ناعم بس يذبلوا بنحط البندورة اللي صفيناها وبنضيف معلقتين كبار مية بندورة ومعلقة صغيرة كاتشب ورشة من التوابل التالية او المتوفر منها (اوريغانو، ريحان، رشة ثوم بودرة، توابل ايطالية، ملح ورشة سكر ) بنحركهم وبنترك الخليط يغلي بنتركهم يبردوا وبنستخدم الصوص مباشرة بعد ما يبرد لفطيرة اللحمة : حطيت اول شي صلصة بيتزا بعدها لحمة شوحتها مع بصل وبهارات واخر شي الموزريلا ودهنت الوجه ببيضة مخفوقة بشوية فانيلا
بالعافية عليكم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 توقيع : روند

-
التنهيدة العميقة التي تعقبُ كلمة "يارب " : تحملُ
من الطمأنينة ما يكفيني لأواجه بها أيامي الصعبة..!

رد مع اقتباس