مكوّنات

* دجاجة مقطعة ومنظفة
* خبز طابون
* كيلو بصل مقطع
* كوبين زيت زيتون
* 1/2 كوب سماق
* رشة ملح وفلفل وهيل
* لوز وصنوبر للزينة
الخطوات

* الخطوة 1 
اولا نسلق الدجاج مع المطيبات
* الخطوة 2 
نضع زيت الزيتون مع البصل والملح والفلفل وملعقتين سماق بطنجرة عالنار ونقلب ونتركه على نار هادية عشر دقايق
* الخطوة 3 
نغمس الخبز بزيت الزيتون والبصل ونفرد فوقه كمية من البصل والزيت ونرش السماق وبنحمره بالفرن تحت الشوايه ونوزع اللوز والصنوبر المقلي ونغمس الرغيف الثاني ونفرد البصل والزيت ونرش السماق وبنحمره بالفرن وهكذا.... حسب كمية الخبز والدجاج ونرتب الخبز في صينية ونرتب الدجاج المسلوق فوقه وندهن الدجاج بالزيت والسماق وبنحمره بالفرن 


* الخطوة 4 
ويزيين الوجع باللوز والصنوبر (اختياري) وبقدونس مفروم
* ويقدم مع الشوربة او سلطة خيار باللبن



يميمييييي اشتهيت احتمال اسويه اليوم ..