كروكيت التونة بالبطاطس

كروكيت التونة بالبطاطس



المقادير

- للتغميس :
طحين : كوب
البيض : 2 حبة
حليب : كوب
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
الكعك المطحون : كوب
- التونا : علبتين (مصفاة ومفتتة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
الكعك المطحون : كوب
- التونا : علبتين (مصفاة ومفتتة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكعك المطحون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 3 حبات (مسلوقة ومهروسة)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

ضعي التونة، والبصل، والبقدونس، والثوم، والكعك المطحون، والملح، والفلفل، والكمون، والبابريكا،
وعصير الليمون الحامض، في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي البطاطس المسلوقة ثم اعجني المكونات جيداً.
شكلي من عجين البطاطس والتونة أصابع متساوية في الحجم.
اخلطي البيض، والحليب، والملح، والفلفل في وعاء جانبي، ثم غمّسي الأصابع بالطحين، ثم بمزيج الحليب، ثم الكعك المطحون .
وزعي الأصابع في طبق مبطن بورق الزبدة، وأدخلي الطبق للثلاجة لحوالي 40 دقيقة.
في مقلاة عميقة على النار، سخني زيت القلي، واقلي أصابع البطاطس والتونة حتى تصبح ذهبية اللون،
وصفيها من الزيت جيداً، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

وبالهناء والعافية

طبق شهي
تسلم الأيادي روايه
لاعدمنا تواجدك
ودي

اي شي فيه تونه لذيذ
طبق جديد ووصفته سهله ويستاهل التجربه
سلمتي ع الذائقه المميزه بالانتقاء راويه

يمييييي
تسلم الايادي راوية
طبق يستحق التجربة

تسلم الايادي ياعسل

شكرا لمروركم جميعا

طبق شهي
تسلم الأيادي روايه
لاعدمنا تواجدك
ودي