طريقة الباشميل

المكوّنات
نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعقمنها.
ثلاث ملاعق من الدقيق
. خمسة أكواب من الحليب.
ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل، والأوريجانو.


طريقة التحضير
ضعي الحليب السائل على النّار في الوعاء
الّذي تريدين تحضير البشاميل فيه.
أضيفي إلى الحليب القليل من الزّبدة
مع القليل من الملح والفلفل
وذلك حسب رغبتك.
حرّكي المقادير الّتي أضفتها إلى الوعاء بشكلٍ جيّد.
اتركي الوعاء على نارٍ هادئة. ضعي
الدّقيق والحليب بالخلّاط الكهربائيّ،
واخلطيهم مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد.
أعيدي الخليط الّذي حضّرته إلى النار وحرّكيه جيّداً
حتّى يُصبح كثيفاً. يمكنك إضافة جبنة الموزاريلا،
والهيل المطحون والثوم؛
فهي تضيف نكهةً مميّزةً إلى البشاميل.

..

احلا طريقه واحلا وصفه
تسلم الأيادي ندى
دمت نبض
كل الود
..

تسلم الايادي والذوق
استاذه ندى الجنوب
بارك الله فيك على طرح طرقة

عمل الباشميل

وفقك الله