صــينـية آلآرز بالـدجـآج

السلام عليكم ورحمه الله وبركااته صبااحكم /مساائكم جووري صــينـية آلآرز بالـدجـآج المقــآدير دجاجه كاسين ونص رز مغسول ومنقوع جزرتين وسط مبشورات بطاطستين ملفوف مقطع طوال شوي بهارات ملح فلفل احمر مطحون بصل مقطع جوانح ومقلي الطريقة اطبخي الدجاجه لما تستوي مع بصل وملح وحبحر>>يعني فلفل حار بعدين طلعي الدجاجه وخليها على جنب وصفي المرق واضيفي الرز المنقوع بعد ماتصفينه للمرق وخليه لما يستوي استواء كامل والحين نجي للشغل اللي عليه الكلام قومي شيلي الجلد والعظم من الدجاج وقطعيه بس لايكون صغار يكون وسط احسن ثم قومي قطعي بصل جوانح وقلبيه على النار الى ان يتغير لونه ثم اضيفي له الملفووووف وخليه عالنار وقلبيه>>انا خليته تقريبا 10 دقايق على نار هاديه الى ان تطلع ريحته ويذبل ثم اضيفي الدجاج وبهارات وملح وفلفل احمر وطفي عن النار واضيفي الجزر وتكونين مقطعه البطاطس على شكل مثلثات رفيعه>>زي ماراح تشوفونه في الصوره وقاليته في الزييت ثم الحيين نبداء في الشغل نجيب صينيه ونحط اول طبقه الرز ثم الطبقه الثانيه البطاطا المقليه... جا دور الدجاج... وخلصنا بقي التقديم بس اذا كانت صينيتك بارده دخليها الفرن تحمى ثم قومي قطعي بصل جوانح واقليه في الزيت ثم حطيه فوق الصينيه بس انتبهي لاتضيفي البصل المقلي ثم تدخلي الصينيه الفرن اح يكون البصل رطب وهو حلاته يكون يقرمش وحطي شوي بقدونس يزينها او زينيها باي شي تفضلينه وبالعاافيه على قلوبكم

يسلموووووووووووووو يا قمر ،،،

لا حرمنا منك ومن ابداااااااااااااعك ...

تقبلي مروري ...


هدووووووووووووووووووووء

اميره


الف شكر لكي على هذا الدرس


تعلمن يابقيه السحالي كيف الطبخ



مره اخرى تقبلي مرووووري


اخوك الجـــــــــــــــــــــــــبل

أميره

هدوء المحيط

جبل ثهران

بروق الأمل

أشكركم من أعماق قلبي ع مروركم العطر وكلامكم الطيب

شكرا لكم جميعا