||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات | |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
موس الشوكولاته
المقادير: 6 صفار بيضات 1 ملعقه حلى كاسترد بودره 1 ملعقه حلى فانيليا ( انا احب العلالي احسها روعه ) 4\3 كأس سكر كأس حليب طازج 300 غرام شكولاته غامقه يعني لوح كامل + 1 ملعقه كبيره كاكاو بودره + 1 ملعقه صغيره نسكافيه ( اختياري ممكن تستغنين عنه ) 1 ونص كأس كريمة خفق محلاه طريقة التحضير: نخلط البيض مع السكر والفانيليا والكاسترد حتى يذوب السكر نسخن كاس الحليب ونضيفه بالتدريج على خليط البيض ونحرك بسرعه حتى لا يتكتل البيض , ثم نعيده على النار ونقلب بإستمرار حتى يثخن الخليط ( مثل طريقتي بالايس كريم ) ثم نصبه في اناء ويغطى بالنايلون حتى لا تتكون القشره . نبشر الشكولاته حتى نقدر نسيحيها نخلط الشكولاته مع الكاكاو والقهوه ونحطها على حمام مائي ثم نصبها على خليط البيض نغطيها بنايلون ونبردها بالثلاجه فترة ما نخفق الكريمه يعني ما تطول نخفق الكريمه وما نتركها لين تجمد لا نخليها بس الى ان تثقل شوي نبدأ نضيفها على خليط الشكولاته بالتدريج ونقلب مجرد تقليب مو خلط بقوة نوزعها بصحون على مزاجك انا حبيتها بصحون صغيره وزينيها باللي تحبين ..عيالي حبو الصحون الكبير |
08-22-2022 | #2 |
|
رد: موس الشوكولاته
حلا ولا ارووع وشكلها طعااامه
يعطيك العافية ندى ودمتِ بخير |
اللهم اكفيني ماهمني وما لاأهتم له اللهم زودني بالتقوى والعفاف والغنى وأغفر لي ذنبي وجهني للخير أينما توجهت اللهم يسرني لليسرى وجنبني العسرى. سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليه اطلب رمزيتك من الجنوبيه وامر/ ي تدلل/ ي |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيكة ترآفل الشوكولاته ~ | طيف | ||•||مطبخك حواء•|| | 8 | 03-09-2016 11:34 AM |
آيس كريم الشوكولاته | أمـــــــــــــيـــــرة | ||•||مطبخك حواء•|| | 7 | 06-18-2011 12:06 AM |
شوكولاته مغلفه بعلب من الشوكولاته | نور الهدى | -معرض الصور العامة ~ | 4 | 05-22-2011 11:57 PM |
الكــــــــــاكاو {.. شجرة لها تــآريخ .. | aboo0ood33 | -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| | 0 | 03-11-2009 06:23 PM |