الفائزة بالمركز الاول

المشاركة الخامسة..

الرز البخاري



باقي المكونات :
كمون حب وكمون مطحون وملح ، للتزيين حبة او حبتان طماط ، جزر شرائح ، ليمون شرائح ( او حسب الرغبة)







يقلى الجزر المبشور في زيت السمسم على نار متوسطة حتى يتحول لون الزيت الى اللون البرتقالي
ثم يوضع عليه البصل المفروم ناعما ويقلب مع الجزر حتى يذبل ويكتسب نفس لون الجزر ثم نضع الكمون الحب والكمون المطحون
ثم نضع طماط مضروب في الخلاص وملعقة صلصة ونقلب الخليط على نار متوسطة ونضع عليها الدجاج ونقلب
ثم نضيف الماء الساخن والملح والهيل ، ونترك الدجاج حتى ينضج









بعد النضج نرفع الدجاج على صينية وندهنة بالسمن او زيت السمسم ونضعه في الفرن حتى يحمر لونه









نقلي جزر مبشور او مقطع اعواد في زيت السمسم ثم نضع عليه الزبيب ويقلى مع الجزر حتى ينتفخ ثم نرفع الجزر والزبيب ، وفي نفس الزيت نقلي الكاجو او اي مكسرات متوفرة


ثم يغرف الرز على صحن التقديم وتوضع فوقه خلطة الجزر والزبيب والكاجو ،
ثم يوضع عليها الدجاج ويزين صحن التقديم بشرائح الليمون والجزر والطماط




النتيجة

فازت هذه المشاركة بالمركز الاول
وكان من نصيب اختنا الفاضلة عروبة وطن
ماشاء الله تبارك الله ،،/
وتحصل على 1000 مشاركة

الف الف مبروك اختي عروبة


انتظروني غدآ مع الفائز الثاني 🤭



ان شاء الله اكون توفقت في اظهار النتيجة
بشكل جديد ومشوق

راويه ,عروبة وطن ,ام هتان ,قناص الجنوب ,السفيره معجبون بهذا