فوائد جبنة الموتزاريلا

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :-

(( فوائد جبنة الموتزاريلا واصلها ))

تتنوع الاجبان وتختلف مسمياتها ونكهاتها، الا انها جميعا تشترك بقاسم واحد: الطعم الخلاب الذي لا غبار عليه!
هذا ما يقوله كل عاشق لتناول الاجبان وانا واحدة منهم، وتأتي جبنة الموتزاريلا في مقدمة هذه الاجبان التي عرفت انتشارا واسعا حول العالم واستهلاكا متزايدا في العديد من اصناف الطعام.
فما هو اصل جبن الموتزاريلا، وما الفوائد التي يمكن جنيها من تناول هذا الصنف من الاجبان؟ هذا ما سوف نستعرضه في موضوعنا اليوم.
اصل جبنة الموتزاريلا
تعود اصول جبنة الموتزاريلا الى ايطاليا، هذا البلد الساحر بمطبخه الغنية باصناف الطعام التي يتم استخدام الجبن كمكون اساسي فيها.
ويتم استخدام اسم "موتزاريلا" لاي نوع من الاجبان التي يتم تصنيعها من خلال اللف ثم القطع، حسبما جاء على موقع "سكاي نيوز" عربية، الذي اضاف ان جبن الموتزاريلا هو من الاجبان الغنية بالعناصر المائية وهو جبن قليل الدهن ويعد خيارا مثاليا للاشخاص الذين يتبعون حمية او رجيم لانقاص الوزن.
وكان الايطاليون يعدون جبنة الموتزاريلا التقليدية من حليب الجاموس، الا ان تناقص اعداد الجاموس دفع بهم لانتاج هذا الجبن من حليب الابقار. ويتم اضافة جبنة الموتزاريلا للعديد من الاطباق مثل البيتزا والمكرونة والسلطة وغيرها من الاصناف.
فوائد جبنة الموتزاريلا
تعد جبنة الموتزاريلا من الاجبان الخفيفة وذات السعرات الحرارية القليلة، الا انها بالمقابل غنية بالبروتينات والكالسيوم والفوسفور وغيرها من المعادن والعناصر الغذائية المهمة.
ومن فوائد جبنة الموتزاريلا :
• هي مصدر جيد للبيوتين او فيتامين بي7 الذي يعد من الفيتامينات الضرورية للحامل. ويسهم البيوتين في منع الاصابة بهشاشة العظام وتقليل مستويات السكر في الدم لدى الاشخاص المصابين بالسكري.
• تحتوي جبنة الموتزاريلا على فيتامين بي2 او الريبوفلافين الذي يقاوم العديد من الامراض مثل فقر الدم ونوبات الصداع النصفي وله خصائص مضادة للاكسدة.
• الموتزاريلا مصدر ممتاز ايضا للنياسين او فيتامين بي3، والذي يلعب دورا في تحويل الدهون الى طاقة بالجسم فضلا عن السيطرة على الكوليسترول ومنع الاصابة بمرض السكري والتهاب المفاصل.
• جبنة الموتزاريلا غنية بالكالسيوم الذي يقوي العظام والفيتامينات التي تذوب في الماء مثل فيتامين د وفيتامين اي وفيتامين أ.
• يساعد تناول جبنة الموتزاريلا في الحفاظ على عضلات القلب وتقليل خطر الاصابة بسرطان القولون.
• المساعدة على انقاص الوزن.
• تحسين عملية الهضم بفضل محتواها من الفوسفور، فضلا عن محاربة التعب العضلي وتسهيل عمل الدماغ.
• يحتوي جبن الموتزاريلا على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم ومحاربة الاثار الضارة للصوديوم في الجسم
منقول

فوائد كثيرة ماشاء الله
والجبنة شي أساسي في وجباتنا اليومية
يعطيك العافية تميم

صحيح مايخلو بيت من الجبنه
شاكر لك السوسن ع جميل مرورك
دمتي بود

اوووه ماشاء الله كل هذا بجبنة الموزيريلا
الحمدلله اني من عشاقها
احطها على كل شي ممكن تتخيلوه

شكرا تميم لهذه المعلومات القيمة

اسمى التحايا ..

معلوماات قيمة
فعلا الموزريلا مهمة في كل طبق بالفرن
يعطيك العافية تميم

الحين هاالجبنه لها فوائد وانا
ماكلها عبالي تسمن هههع
فات نص عمري وانا تاركه الاجبان
مع اني احب الاجبان.


تميم الدراسه صح متأكد
ناكل واحنا بوجهك هههع

يعطيك العافيه تميم
لاعدمنا جديدك الهادف

والله شوفي يالسفيره ما أكد لك لتني تفاجات بالدراسه هذي وقلت اطرحها هنا نتدارس هذي الدراسه والي معه علم يعلمنا
انا اتوقع انو الاجبان مو مفيده للصحه بس قد يكون والعلم عند الله
عموما ندا وراويه والسفيره نورتو الصفحه
والله يعطيكم الصحه والعافيه

استغرب لمن اسمع انو الاجبان مضرة
مع انها مصدر اساسي للكالسيوم ..

انا احبها بكل انواعها ولا يمكن استغني عنها
خاصة مع صامولي ابوسمسم وبراد الشاهي يااسلام ..

ع حسب اللي نقراه ونسمعه انها مضره
وهي العامل الرئيسي لسمنه
لأن الاجبان ثلث اربعاها زيوت
اول ماتروحون لطبيب تعذيه
اول مايقلك اترك الجبنه السائله اول شي.

لكن اقولكم معلومه منً طبيب تغذيه مع الدليل.؟

من جسم لجسم ممكن تكون اكله معينه
مسببه مخاطر لشخص
والدليل من تجربه ولد اختي كان سمين
راح لطبيب تغذيه سأله عن نظامه الغذائي
وقله اترك الجبنه السائله نهائي
والله انه نحف بعد فتره بعد تركه للجبنه.
ف ممكن ان هذا الجسم قابليته للجبنه سلبي جدا
وعليها تختلف قابلية الأجسام الأخرى

...

بطلت من الجبنة السائلة من زمان
فعلا تزيد الوزن خاصة الاطفال مساكين
بالاضافة الى انها غير صحية ..

بس ممكن اضيفها لبعض انواع الطبخات
لوكانت شيء اساسي ..)

ادماني عالاجبان البيضاء بكل انواعها واهم شيء اضافة
زيت زيتون وزعتر بري عليها تطلع يمييي

الاجبان عباره عن دهن هذا للاجبان الحقيقيه
الحين اجبرتهم التجاره ع كتابة شبيه الجبنه او شبيه القشطه وهنا اتضح ان اكثر الاجبان عباره عن اضافات ونسبة الجبن قليله وهنا يتضح انها غير صحيه والله اعلم
عموما ماحد يستغني عنها
يسلموو الجميع المرور والتعليقات المميزه والجميله