طريقة عمل دجاج كنتاكي (بالصور)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله أوقاتكم بكل خير طريقة عمل دجاج كنتاكي (بالصور) المقادير قطع الدجاج 180 جرام طحين 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا توابل ايطالية 2 - 3 بيضات 3/2 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود زيت نباتي للقلي ملح طريقة التحضير اخفقي البيض مع الحليب في وعاء كبير ثم ضعيه جانباً . اخلطي كلا من ( الطحين، التوابل الايطالية، الفلفل الأسود، الملح ) . اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق . ثم غطي الدجاج بخليط الطحين، كما هو موضح بالصورة . اقلي الدجاج في زيت نباتي أو زيت فول سوداني ساخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت = 175 درجة مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة على نار متوسطة الحرارة أو حتى يصبح لونه ذهبي اللون من جميع الجوانب . صفي قطع الدجاج على مناشف المطبخ الورقية . تناوليها فوراً مع الصوص الحار أو الكاتشب . تناوليها مع البطاطس المقرمشة أو بوريه البطاطس بالجبن والذرة بالزبدة اللذيذة وبالهنا و الشفا دمتم بخير أختكم / طيف