طريقة عمل القهوه الجنوبيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركآآآآته


هنا شرح للعمل القهوة العربية على الطريقة الجنوبية
المقادير :
ملعقتين متوسطة بن مطحون محمص تحميص وسط
نصف لتر ماء
الحوايج ملعقة صغيرة مطحون كل من(هيل وزنجبيل وقرنفل ونخوة وقليل جدا قرفة) للي يحبها
ملعقة صغيرة زعفران حسب الرغبة ولكن أهل الجنوب لا يضيفون في أغلب الأحيان .
الطريقه : /
تغلى القهوة على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة وإذا نقصت الموية نزيد قليل, وبعد ذلك في الدلة أو الترمس توضع الحوايج ثم تصب فوقها القهوة وتغلى طبعا إذا كانت في الدلة غلوة بسيطة ثم تقدم وإذا كانت في الترمس تقدم على طول مع التمر والحلى وبالعافية

ملاحظة: البعض يحب القهوة خفيفة فيجعل الماء كثير قليلا أو يحبها كثيفة يقلل الماء .

يعطيك العافية وشرح ممتاز وكامل
دائنا مبدعة في اختيارك لما تطرحين
شكرا لسموك يا مبدعه

شرح وافي وتفصيل موجز وشافي للإعداد القهوة

عزوف

شكراً لإبداعكِ المتواصل هنا

تحياتي

عزوؤوف
مهما شرح لي القهوه بذات معرف أضبطها صح بس وخري عني
عند براد الشاي خصواصاً لما بيكون على الفحم وتلقيمه
ماحد يتحداني >>هههه
عموماً الله يعطيك العافيه أخي الفاضله

الله الله وش هـ الحركات ياعزوف قهوة وبكره والله مدري وش بتسوين لنا !!!
بجربها ان شاء الله بس اول شيء وش " نخوة " عشان انقل الطريقة صح الصحيح .
عزوف .
يعطيك العافيه . ياقمر

شكرا لك يا عزوووف
على المعلومات والشرح
وفيت وكفيت
تحياتي الك يا ابنتي عزوووفه