||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات | |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
مغمور (باذنجان لبناني)
مغمور (باذنجان لبناني) المقادير 2 كبار باذنجان مغسولاً ومقطعاً إلى مكعبات بحجم 2 سم 1 م ك زيت زيتون 1 متوسط بصل 1 م ك زيت نباتي 4 فصوص ثوم، مقطعاً ناعماً 2 متوسطة طماطم مقشرة ومفرومة 2 م ك صلصة الطماطم 1 مكعب مرقة الخضار من ماجي 1/2 كوب ماء 1 علبة معدنية حمص مطهو جاهز، مصفى من الماء 2 م ك نعناع ، طازج الطريقة خطوة1 تُغطى مكعبات الباذنجان بزيت الزيتون وتُشوى في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُرفع وتوضع جانباً. خطوة2 في مقلاة عميقة، يقلى البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف الثوم والطماطم ومعجون الطماطم مع نصف كوب من الماء تذوب به مكعبات مرقة الخضار من ماجي® ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق إضافية على نار متوسطة. خطوة3 يُضاف الحمص والنعناع والباذنجان المشوي ثم تُغطى وتُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تُقدم صحة وعافية سبحان الله وبحمدهـ سبحان الله العظيم |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طاجن باذنجان بالدجاج | السفيره | ||•||مطبخك حواء•|| | 6 | 12-13-2022 04:51 PM |
بالصور.. مدير لبناني يعلن عن وظيفة بالرياض لغير السعوديين | جنوبية | - منتدى الأخبار المحلية والعالمية ALTALEED- News | 2 | 06-29-2017 01:55 AM |
باذنجان بالجبن | طيف | ||•||مطبخك حواء•|| | 2 | 11-28-2016 10:53 AM |
لا يفوتكم : محشش مخرج مسلسل لبناني.. | غيثارة المساء | - كـافـي آل تليد | 3 | 10-24-2010 11:19 PM |
لبناني يعلم بدوي | aboo0ood33 | - كـافـي آل تليد | 4 | 02-21-2009 06:51 AM |