فوائد البروكلي

فوائد البروكلي

البروكلي من أفضل الخضروات التي لها فوائد عديدة حيث فوائد البروكلي متعددة للمعدة وللنساء وللرجال وللاعصاب وللرئة وغيرها من الفوائد، وفي هذا المقال سنناقش كافة الفوائد بالتفاصيل.

فوائد البروكلي الابيض
فوائد البروكلي
فوائد البروكلي
يعمل على تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض وتجنب بوادر حدوثها، حيث يعمل مثل العديد من الخضروات والفواكه، فهو يساعد الإنسان في تجنب أمراض محددة ويقلل فرص الوفاة، حيث انه يعمل على تعزيز صحة الإنسان ووقايته حتى لا يلحق به أي ضرر جسدي ويزيد من معدلات الطاقة الخاصة به، ويمتع الإنسان ببشره صحية نضرة ويساعد في التخلص من البدانة وسنشرح بالتفاصيل فوائد القرنبيط للكثير.


الكوليسترول: لذلك ينصح بتناول كميات كبيرة من الخضروات وخاصة الخضروات المتصلبة التي تحتوي على الألياف كالقرنبيط والكرنب وغيرهما.
السرطان: القرنبيط يتميز باحتوائه على مضادات الأكسدة ووظيفتها هي العمل علي تقليل الإجهاد التأكسدي من الجذور الحرة ومنع حدوث الطفرات الخلوية، كما يحتوي على الإندول 3 كاربينول أو I3C وهم مضادات أكسدة يعملوا علي تقليل فرص الإصابة بالمرض، وسبب المذاق واللدغة ذات المرارة المتواجدة فيه وهو السلفورافان ويسمي أيضا الكبريت الذي يعمل علي محاربة العديد من أنواع السرطان، وذلك عن طريق تثبيط إنزيم هيستون ديسيتيلاز (HDAC) التي تساعد الخلايا السرطانية في التطور.
الذاكرة: احد مكوناته “الكولين” وهو احد أشباه الفيتامينات ذات الفوائد الكثيرة، حيث انه يساعد في النوم والاسترخاء وحركة العضلات و الاستجابة للتعلم والذاكرة ونشاطها، ويحافظ علي صحة هيكل الأغشية الخلوية ويعمل كناقل للنبضات لعصبية كما انه له دور فعال في امتصاص الدهون وتقليل الالتهابات المزمنة.
العظام: أن نقص تناول الخضروات التي تحتوي على فيتامين ك يُزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام وكسورها ويجب تناوله للأطفال مع فيدروب، حيث فيتامين ك يعمل على تحسين صحة العظام وذلك يتم من خلال العمل كمعدل لبروتينات مصفوفة العظام فيتحسن معدل امتصاص الكالسيوم ويمنع إفرازه في البول، لكي يتم الاستفادة منه والقرنبيط يحتوي على هذا الفيتامين.
الدورة الدموية: للألياف دور كبير في صحة الدورة الدموية وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أن فيتامين ك يعمل علي تقليل نسبة الكالسيوم التي تتراكم بالأوعية الدموية الناتجة عن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي عليه.
فوائد البروكلي للتخسيس

ذا سعرات حرارية قليلة حيث أن مقدار 100 جرام من البروكلي لا تحتوي سوي على 34 سعرة حرارية، وبالتالي فإن مقدار الوجبة عند الطبخ ستتراوح عدد سعراتها الحرارية بين خمسه وخمسين إلى ستين سعر وبجانب ذلك فهو يمد الإنسان بالاحتياجات اليومية من فيتامينات C و K.

مقالات ذات صلة
تأميني
تأميني
7 ديسمبر، 2021
سبازمومين
سبازمومين
9 ديسمبر، 2021
قطرة فيوتك
قطرة فيوتك
14 نوفمبر، 2021
ميجاموكس
ميجاموكس
1 نوفمبر، 2021
دوروفين
دوروفين
14 نوفمبر، 2021
اميولانت بلس
اميولانت بلس
9 نوفمبر، 2021
كما لا يحتوي على الألياف التي تعمل علي تأخير عملية الهضم وتجعلك تشعر بالشبع و بالامتلاء فبالتالي يقل معدل الإسراف في تناول الطعام الذي يقودك إلى البدانة، وكما أن الألياف الغذائية تعمل على تأخير إفراز هرمون جريلين وهو المسؤول عن الشعور بالجوع، فبالتالي تقلل نسبة الأكل لعدم تواجد الشعور بالجوع والحاجة إلى الأكل وأنها مسؤولة عن منع ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق تبطئ عملية التمثيل الغذائي الخاصة بالسكر.

كما أن البروكلي تسعين في المائة من محتوياته ماء والكوب الواحد الذي يتم طبخه يكون محتوي على خمس جرامات ألياف، كما أنه أول قائمة الخضروات التي تتميز بكونها لها قدرة كبيره في الإشباع والتغذية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الداعمة ذات الدور الفعال في فقدان الوزن فمثلا الكالسيوم الذي يتواجد بصورة وفيرة ويعمل على تثبيط ووقف إنتاج الخلايا الدهنية الجديدة ويعمل كحافز لتكسير كميات الدهون المختزنة بالجسم، وبالنسبة للحمية الغذائية قد يمكننا تناوله طازج أو مجمد:


إذا كان طازج يجب أن يكون ذات رأس تتسم بالثبات ولا يحتوي على أي بقع سمراء أو داكنة، وتتميز أوراقه بالخضار الذهبي الذي يتصل بالأوراق.
المجمد قد يكون في أكياس بلاستيكية محفوظه بالثلاجة لمدة لا تزيد عن خمسة أيام.
ويمكن تناوله بعدة صور:

يكون مطهيي على البخار.
محمص وموضوع كطبق جانبي.
مخبوز في صلصة الجبن الشهية.
يمكن قليه حتي يصير ذا لون بني ذهبي فتتمكن من إضافته إلى أطباق الأرز على انه عنصر أساسي خاصة بالأرز الكاري.
شاهد أيضا: مشروبات للتخسيس
فوائد القرنبيط للمراة
الشعر: يتميز عن سائر أنواع الشامبو والبلسم المتواجد بالأسواق التجارية، حيث أن زيت بذور البروكلي يحتوي على تركيبة متميزة وفريدة من نوعها من الأحماض الدهنية التي تشبه السيليكون المتواجد بجميع أنواع الشامبو مثل الصبار للشعر، حيث أن وظيفته الأساسية إضفاء اللمعان على الشعر لكي يبدو ذا مظهر جذاب ومُحبب، ويُطلق عليه أيضا اسم آخر وهو حمض الأيروسيك، حيث انه حمض أوميجا 9 الدهني الذي يجعل الشعر ذا نعومة ولمعان وملمس مُفضل، ولا يترك أثر لبقايا المنظفات الضارة أو المواد الكيميائية التي ربما تتعلق ببصيلات شعرك وهذا ما يجعله صحي للشعر اكثر من المنتجات التجارية.

ايلاف الورد ,السفيره معجبون بهذا

فوائد قيمه

كل الشكر

،
’
بارك الله فيك ،
كل الشكر على ماقدمت واخترت
دمت ودام عطائك ومجهودك
شاكرة لك جهودك المثمرة
والله يعطيك العافية ،,