أطباق صحية وسهلة التحضير

أولا.. شرائح الدجاج بالمستردة والعسل

الكثير من*الناس يحب الدجاج..
وهناك الكثير من الوصفات التي يدخل الدجاج في تكوينها.
ومن الأصناف الشهية التي تتميز بسهولة الإعداد وتعتبر وجبة صحية..
الدجاج بالمستردة والعسل.

وهذه هي*طريقة عمل الدجاج بصوص المستردة والعسل

المقادير:

4*شرائح صدور دجاج

4/3 كوب عسل

2/1*كوب مستردة

عصير ليمون وفلفل حسب الرغبة

1 كوب جبن موتزريلا مبشور

طريقة التحضير:

1-*نشعل الفرن على درجة حرارة 190*لمدة ربع ساعة.

2-*نضع شرائح الدجاج في طبق عميق ونضع عليها العسل والمستردة والليمون والفلفل.

3-*نرص قطع الدجاج في صينية، ونضعها في الفرن لمدة 25*دقيقة.
بعد إخراجها من الفرن
نرش على كل شريحة قليل من جبن الموتزريلا وندخلها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

4-*هكذا ستكون شرائح الدجاج بالمستردة والعسل جاهزة للتقديم.



..............


ثانيا.. طريقة عمل ساندوتش جبن الحلوم المشوية

إن كنت من عشاق الجبن الحلوم
وتريد طريقة لإدخالها في الوجبات.
فمن الممكن اعتبار الجبن الحلوم إضافة رائعة لطبق السلطة أو*الساندوتشات.
وإليكم*طريقة تحضير ساندوتش جبن الحلوم المشوية بالمنزل.

المقادير:

1 رغيف خبز باجيت*

150 جرام جبن حلوم (مقطعة لشرائح)

1 ثمرة طماطم (مقطعة لشرائح)

1 ثمرة باذنجان (مقطعة لشرائح)

2/1 كوب أوراق جرجير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زبد

4 ملاعق صوص البيستو*

طريقة التحضير:*

1- في مقلاة مناسبة، نضع بضع قطرات من زيت الزيتون ثم نضيف شرائح الطماطم والباذنجان لتحميرهم.
نتركهم على النار لدقيقتين ثم نرفع الخضروات ونتركها على منديل ورقي حتى تتشرب الزيت.*

2- نضيف الزبد إلى المقلاة ونتركها تذوب على النار ثم نبدأ في تحمير شرائح الجبن الحلوم.
نقلب الجبن على الجانبين بالتبادل حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا.*

3- الآن نقوم بعمل الساندوتش.
نبدأ بفتح الرغيف ثم نفرد فيه طبقة من صوص البيستو على كل جانب.*

4- نفرد الخضروات وأوراق الجرجير ثم نضع عليها شرائح الجبن ونغلق الساندوتش فيكون جاهزا للتقديم.