من مطبخي الجريش

من مطبخي الجريش( بنوعيهِ) ،، مساء الانوار عليكم 🌸 عملت امس غدا جريش احمر والجريش الأبيض بالدجاج المفتت 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 المقادير // كاستين جريش قطعه زبده او سمنه كاستين لبن كاسه حليب السعوديه بهارات المسمنه (ليمون اسود مطحون كزبره ناشفه كمًون كاري) 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 الطريقه// معروفه لدى الجميع نقع الجريش ساعتين ثم ع النار حتى الاستواء لكن عند إضافه اللبن لابد من التحريك المستمر حتى اللبن مايتقطع ويطلع كتل ويمسك بالقدر من تحت 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 المسمنه// 4حبات بصل وسط تشوح ع زيت زيتون فصين ثوم وقطعه فلفل اضافه صلصه والبهارت المذكوره أعلاه يخلطوا سويا مع اضافة قليل من الماء حتى ماتكون ناشفه ويوضعوا ع الوجهه أنا حطيت دجاج مفتت وخلطته مع نصف الجريش لاني أبيعه احمر والنص الثاني جريش ابيض من غير دجاج ،، 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 الصور بعد مستوا اضفت كاستين لبن وكاسه حليب لابد من التحريك المستمر وهذا لمن اخذ بالاستواء مع اللبن ‏ وهذه المسمنه قسمتها نصفين واخذه مع الدجاج بالصلصه جريش اخمر والثانيه بالبصل فقط جريش ابيض ‏ وهذه عند الاضافه ‏ وهذا الجريش جاهز ابيض ‏ ‏ ‏ وهذا الأحمر ‏ ،،، ‏ حصريا هنا السفيره ،،

إستفزاز ,ام هتان ,قناص الجنوب ,راويه ,روند ,ايلاف الورد ,انسان نادر ,الحريصـي ,ميساء الحياه معجبون بهذا