عدد مرات النقر : 74
عدد  مرات الظهور : 10,514,492
عدد مرات النقر : 86
عدد  مرات الظهور : 10,514,492
عدد مرات النقر : 184
عدد  مرات الظهور : 10,514,492
عدد مرات النقر : 59
عدد  مرات الظهور : 10,514,492

عدد مرات النقر : 134
عدد  مرات الظهور : 10,514,492
عدد مرات النقر : 116
عدد  مرات الظهور : 10,514,492
عدد مرات النقر : 22
عدد  مرات الظهور : 10,514,492

عدد مرات النقر : 216
عدد  مرات الظهور : 18,569,876 
عدد مرات النقر : 288
عدد  مرات الظهور : 19,669,619

عدد مرات النقر : 36
عدد  مرات الظهور : 2,659,224 
عدد مرات النقر : 404
عدد  مرات الظهور : 30,033,467

عدد مرات النقر : 369
عدد  مرات الظهور : 33,555,962 
عدد مرات النقر : 420
عدد  مرات الظهور : 33,555,962
فعاليات متجدده وممتعه عبر صفحات منتدانا الغالي
مطبخ تليد   طابور التميز   فعالية لعيون الاعضاء  جدد نشاطك  تميز وكون انت الأول   الفياتكم هداياكم  مين صاحب الصورة   شباب وبنات في ورطه  عضو كلبشناه  صوره وتعليق  مثل وصورة  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-01-2016
تليدية غير متواجد حالياً
لوني المفضل Darkred
 عضويتي » 1822
 جيت فيذا » Jan 2016
 آخر حضور » 03-21-2016 (06:28 PM)
مواضيعي » 327
آبدآعاتي » 1,896
تقييمآتي » 5000
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »  انثى
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » تليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاءتليدية الاعضاء
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة تخليل الزيتون الأخضر



طريقة تخليل الزيتون الأخضر

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لا يخلو منزل عربي من الزيتون بنوعيه الأسود والأخضر؛
فهو من المقبّلات اللذيذة والتي يرغب بها الجميع،
ففي بداية فصل الشتاء، وعند بدء قطاف ثمار الزيتون يبدأ موسم التحضير لصنع أنواع المكابيس من الزيتون،
فضلاً عن زيت الزّيتون والذي هو أساسيّ في كلّ بيت.
شجرة الزيتون شجرة مباركة، ذُكرت في القرآن سبع مرّات،
فلقد أقسم بها الله في القرآن بقوله تعالى: (والتين والزيتون وطور سينين)،
وهي شجرة معمّرة دائمة الخضرة، أصل زراعتها يعود لمنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط،
وامتدّت بعد ذلك إلى تركيا فغرب سوريا، ثم انتقلت زراعتها إلى فلسطين، ومن ثم انتشرت زراعة الزيتون في كلّ القارات.

أصناف الزيتون صنف زيتي: وهو صنف رقيق الجلد، رقيق اللب، ويُستخدم لاستخراج زيت الزيتون.

صنف غير زيتي: وهو صنف يكون سميك الجلد، كثيف اللب، ويُستخدم لغايات التخليل.

صنف بري: وهو الصنف الذي يأتي بين الصنف الزيتي والصنف غير الزيتي، وتستخدم ثماره لاستخراج الزيت والتخليل.

تخليل الزيتون الأخضر..
هناك طرق لتخليل الزيتون الأخضر منها:

(الزيتون المكبوس "الرصيع"، والزيتون المحشي)

المكوّنات كيلو زيتون أخضر متوسّط الحجم، ويُفضّل الزيتون البلدي في التخليل.

نصف كيلو من الليمون.

أوقية من الفلفل الأخضر الحار.

طريقة التحضير..

تنتخب ثمار الزيتون الناضجة، وتُدقّ، وتوضع الثمار المكبوسة في الماء العادي حوالي خمسة عشر يوماً،

ثمّ يجب تجهيز محلول التخليل.

لإعداد محلول التخليل نحتاج إلى:

مقدار لتر من الماء.

سبع ملاعق من الملح.

ملعقة من السكّر.

ملعقة من الخل الأبيض.

كيلو من الزيتون المكبوس.

ليمون مقطّع مع قشوره .

نصف كيلو فلفل أخضر حار مُقطّع.

وبعد إحضار المكوّنات السابقة يكبس الزيتون في أوعية بلاستيكيّة أو زجاجيّة، ويُترك لمدّة خمسة عشر يوما.
وبعدها يصبح جاهزا للتقديم.




رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الأخضر, الزيتون, تحميل, طريقة


(عرض الكل الاعضاء اللذين قامو بقراءة الموضوع : 0
لا توجد هنالك أسماء لعرضها.

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصة طريقة برايل تميم - مسـاحةُ بِلا حُدود" 5 08-25-2021 03:36 AM
افضل الدول انتاج للزيت زيتون تميم - مسـاحةُ بِلا حُدود" 5 11-13-2016 05:40 PM
زيت الزيتون وفوائده بسمة بدوية -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 6 04-05-2016 08:15 AM
هل أضفت زيت الزيتون لوجبة الفطور ؟ جووود -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 4 09-08-2015 01:04 AM
الشاي الأخضر فوائد ومعلومات ابو فواز -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 3 05-19-2011 05:15 PM


الساعة الآن

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
استضافة ودعم وتطوير وحماية من استضافة تعاون