مخلل البنجر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله أوقاتكم بكل خير مخلل البنجر وصفة سهلة وبسيطة المقادير 2 x عدد بصلة 1 x رشة ملح 1 x لتر ماء 1 x كيلو بنجر ½ x كوب زيت عباد شمس ½ x كوب عصير ليمون ¼ x كوب خل الخطوات يغسل البنجر ويسلق فى كمية ماء مناسبة مع معلقة من الملح. ثم يصفى ويقشر ويقطع أصابع. نقشر البصل ويقطع. ثم فى برطمان نظيف ومعقم نضع الليمون والخل والملح والماء ونخلطهم جيدا. ثم نضيف البصل والبنجر ثم نضيف الزيت على الوجة. ثم نغلق البرطمان بإحكام ويترك لمدة أسبوع ثم يقدم بالهنا والشفا. أختكم / طيف