كيكة الجزر

كيكة الجزر مُدّة التحضير 15 دقيقة مُدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص

المكوّنات
نصف كوب من الزيت. بيضتان. كوب من السكر. كوب ورُبع من الجزر المبشور. كوب وثلاثة أرباع من الدقيق. ملعقتان من البيكنج بودر. نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من جوزة الطيّب. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. نصف كوب من الجوز.

مكوّنات التغليفة:
مئتا غرام من الجبنة. مئتان وخمسون غراماً من السكر. ملعقتان من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التّحضير
خلط باستخدام المضرب الكهربائيّ كُلٍّ من:
السكر والبيض والزيت داخل وعاء كبير.

إضافة الجزر المبشور إلى المكوّنات السابقة.
نخل كافة المكوّنات الجافة، ثمّ إضافتها إلى الخليط السابق وحرّك جيّداً، ثمّ إضافة الجوز وقلّب باستخدام الملعقة.
إضافة الخليط إلى صينيّة مدهونة بالزيت.
إدخال الصينيّة إلى فرن ذي حرارة متوسطة حوالي 30 - 45 دقيقة.

ايلاف ,السفيره ,راويه معجبون بهذا