لقيمات مقرمشة بالعسل

المقادير :

- طحين : 4 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- خميرة : مغلف (جافة)
- ماء دافئ : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)
- العسل : كوب

طريقة التحضير :

في وعاء عميق، اخلطي الطحين والملح والخميرة حتى تتداخل المكونات، ثم صبّي الماء تدريجياً مع الخلط لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على قوام عجينة مناسب.
غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ لحوالي ساعة وربع حتى تختمر.
اخلطي العجينة مرة أخرى، ثم غطّيها مرة أخرى واتركيها لحوالي 30 دقيقة إضافية في مكان دافئ.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار.
اصنعي كرات صغيرة الحجم من العجينة بواسطة ملعقة مدهونة بالزيت، وأنزليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
صفي اللقيمات من الزيت، وضعيها في طبق التقديم.
صبّي العسل على اللقيمات، وقدميها.

السفيره ,ايلاف الورد معجبون بهذا