تساؤلات مطبخيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السفيره

قصدي الماركه ي ميس .

...

ي بنات
الله يسعدكم افيدووني جالسه اسوي اليوم معمول .

اللي تسوي معمول العيد .ابغا البهارات
حق المعمول
عباره عن ايش؟
ابغا ريحته حلوووه ونكهته عجيبه
اللي انتم تسووها البهارات عباره عن ايش
احد مجرب منكم .
ماعندي محلب
احط شمر ونانخه وهيل وايش كمان
او فيه بديل ؟!.

تأخرنا بالرد و العيد خلص

والله ما اسوي معمول أنا 😭

نحط هيل غالباً
و احياناً أنا اخلط قرفه مع التمر

الزبدة ويش اسوي عشاااء
بكرة الأطفال عندهم مدارس ولازم اطبخ مبكر

وانا جالسه للحين والمغرب بيأذن
وووووووي 😭😭😭🏃🏻‍♀🏃🏻‍♀🏃🏻‍♀

سويلهم صينة بالدجاج والخضار والبطاطا ..

مع رز ابيض ..

انا مااحط اي بهارات على المعمول
زبدة وحليب مبخر مع العجن وبس ..

يطلع لذييذ من اول حبه لاخر حبه ..

السفيره معجب بهذا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميساء الحياه

الزبدة ويش اسوي عشاااء
بكرة الأطفال عندهم مدارس ولازم اطبخ مبكر

وانا جالسه للحين والمغرب بيأذن
وووووووي 😭😭😭🏃🏻‍♀🏃🏻‍♀🏃🏻‍♀

سوي بيض عيون

انسان نادر معجب بهذا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى

انا مااحط اي بهارات على المعمول
زبدة وحليب مبخر مع العجن وبس ..

يطلع لذييذ من اول حبه لاخر حبه ..

يقولون يطلع نكته احلا بالبهارات
سويت ذره قرفه وهيل وشمر ويانسون مطحون
والعجن بالزبده
طلع رووعه

لكن انحرق عليا من تحت مره زعلت 🤦🏻‍♀😩

انسان نادر ,ندى معجبون بهذا

خسارة انو انحرق يفقد لونه وشكله
ويروح التعب عالفاضي

هيا انتبهيله المرة الجاية ..

تدرين ايش صار معاية
طبعة القالب اختفت ههههه

مشي الحال اهم شي الطعم ..😋

السفيره معجب بهذا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى

خسارة انو انحرق يفقد لونه وشكله
ويروح التعب عالفاضي

هيا انتبهيله المرة الجاية ..

تدرين ايش صار معاية
طبعة القالب اختفت ههههه

مشي الحال اهم شي الطعم ..😋

ايوه والله المعمول لو انحرق خلاص ماعاد ينفع
حتى يصير قاسي والطعم ولاشي

والله حسيت ان تعبي راح عالفاضي تعرفين
المعمول زي ورق العنب والسمبوسه احسه
من حبه حبه ياخذ وقت ههههههههع

عادي يروح الشكل ولا الطعم مثل حالاتي ههههههه

غريبه راح الشكل فيه سبب اكيد
لايكون اضافة الحليب المبخر
خذي الملقط اتوقع مايروح
انا اعمل بالشوكه الشكل يطلع تمام مايروح
لو تبغي اسال لك اختي عن السبب قولي لي
لانها من الاسر المنتجه بالمعمول
معمولها خراااافي حق العيد وقليل سكر

انسان نادر ,ميساء الحياه معجبون بهذا

بنات تطبخون حشوة الورق عنب قبل اللف أو تحشونه بدون ما تطبخون الحشوه

السفيره معجب بهذا

هلا ميس صباحك خير وسعاده

شوفي أنا جربت كل الطريقتين

وطلعت الأفضل ماتكون ناشفه
بالطريقه هذه
سوي كشنة بصل مع زيت زيتون
عالنار بعدين صلصله وطماطم معصوره كثريها
وحطي البهارات وخليها تتسبك تمام
بعدين حطي الزر بس قلبيه معاهم وطفي النار
مو تخليها ناشفه
وبعدين حطي الشبت النعناع والكزبره الليمون
والدبس وزيت الزيتون
وباقي الإضافات وانتظريه يبرد واحشي
سواء ملفوف او وورق عنب
والله تطلع روووعه روعه مو ناشفه


لمن كنت أسويها من غير طبخ كانت تطلع ناشفه مره
ومو لذيذه

انسان نادر معجب بهذا

اخذت الطريقه من واحده مصريه وضبطت

انسان نادر معجب بهذا

الحين الطحينيه السائله
اول مانفتحها وجهه كله زيت سمسم ربعها

ولمن تقرب تخلص ربعها متحجر (كتله)
ايش الحل

طول الوقت قالبتها ع راسها عشان الزيت وعشان
لايتحجر اللي تحت
هل انتم كذا ولا وش الحل ؟

ميساء الحياه معجب بهذا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السفيره

الحين الطحينيه السائله
اول مانفتحها وجهه كله زيت سمسم ربعها

ولمن تقرب تخلص ربعها متحجر (كتله)
ايش الحل

طول الوقت قالبتها ع راسها عشان الزيت وعشان
لايتحجر اللي تحت
هل انتم كذا ولا وش الحل ؟

اكثر مشكله أعاني منها ☹
اكثر من 5 علب عندي بالدولاب مفتوحة و كذا حالتها

و حاولت أذوبها وما نفع


الطريقه انك ما تخلي الزيت ينفصل عنها عشان ما تتحجر
دخليها بثلاجة و حركيه عشان الزيت ما ينفصل و تستوي حجر

جميل جدا