بهارات المندي

من الأطباق اليمنية التي انتشرت بشكل واسع
وكبير في الخليج العربية : المندي ...
تمتاز هذه الأكلة بتكوينها من الأرز البسمتي مع
اللحم أو الدجاج وطبعاً البهارات التي تكسبه
طعمه المميز والمختلف ...
اليكم في هذه الأسطر مكونات بهارات المندي :
ربع كوب من ورق الغار المطحون ، ربع كوب قرنفل
مطحون ، ربع كوب زنجبيل مطحون، ربع كوب فلفل
أسود مطحون ، ربع كوب هيل مطحون ...
تخلط كل هذه المكونات سوياً وتترك في مرطبان
زجاجي جاهزة للإستخدام وقت تحضير المندي ...

المندي معروف بكل البلدان
يعطيك العافيه