المسخن رول بالخبز المرقوق

المسخن رول بالخبز المرقوق

مقادير

صدور دجاج.

3 حبات بصل مقطع جوانح.

3 م ك سماق.

عود قرفة، ورق غار.

قرنفل.

حبهان حب.

م ص ملح.

م ص فلفل أسود وكمون.

بهارات مشكلة.

خبز مرقوق “شراك”، أرق من خبز الصاج ويشبه له بدرجة كبيرة.

1/4 كوب زيت زيتون.

2 م ك عصير ليمون.

لوز أو صنوبر محمص.

بقدونس.

بصل شرائح محمر.

مكونات الصوص:

170 جم زبادي “علبة كبيرة”.

فص ثوم مهروس ناعم.

م ك طحينة.

ليمونة.

رشة ملح حسب ذوقك.

طريقة

تسلق صدور الدجاج مع عود قرفة، حبهان، فلفل حب وملح وورقة غار ثم تنسل.

يسخن زيت الزيتون ويشوح به البصل حتى يذبل.

نضيف البهارات والدجاج، عصير الليمون والسماق ويقلب .

نقطع الخبز على شكل دائرة كبيرة ثم يقطع مثلثات مثل شرائح البيتزا.

توضع حشوة المسخن على طرف المثلث،
وتغلق من الجهتين وتلف رول وترص بصينية الفرن.

تدهن بالزيت وتدخل الفرن علي حرارة 200 حتى تحمر قليلاً وتتحمص.

تخلط مكونات الصوص

وتصب على الرولات وتزين وتقدم.
منقوول

ايلاف ,السفيره ,انسان نادر معجبون بهذا

شكلها لذيييييييييذه

عذوب الورد معجب بهذا

من اجمل الوصفات
تسلم الايادي عذوب
دام نبضك

عذوب الورد معجب بهذا

يسعدك ربي النادر
منحرم هالنور ولك نفح

يسعدك ربي السفيره ع ثناؤك الجميل والاطلاله
لاخلينا منك لكك نفح

عآآآفاك ربي على ماقدمت
سلمت لاعدمنا هاالعطاء
الذي يظل ينبوعا للنقاء

دمت ودام تألقك
لك كل الشكر والتقدير ،~

🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸

وصفه شهيية
تسلم يدك