عدد مرات النقر : 74
عدد  مرات الظهور : 10,430,855
عدد مرات النقر : 86
عدد  مرات الظهور : 10,430,855
عدد مرات النقر : 184
عدد  مرات الظهور : 10,430,855
عدد مرات النقر : 59
عدد  مرات الظهور : 10,430,855

عدد مرات النقر : 134
عدد  مرات الظهور : 10,430,855
عدد مرات النقر : 116
عدد  مرات الظهور : 10,430,855
عدد مرات النقر : 22
عدد  مرات الظهور : 10,430,855

عدد مرات النقر : 216
عدد  مرات الظهور : 18,486,239 
عدد مرات النقر : 288
عدد  مرات الظهور : 19,585,982

عدد مرات النقر : 36
عدد  مرات الظهور : 2,575,587 
عدد مرات النقر : 404
عدد  مرات الظهور : 29,949,830

عدد مرات النقر : 369
عدد  مرات الظهور : 33,472,325 
عدد مرات النقر : 420
عدد  مرات الظهور : 33,472,325
فعاليات متجدده وممتعه عبر صفحات منتدانا الغالي
مطبخ تليد   طابور التميز   فعالية لعيون الاعضاء  جدد نشاطك  تميز وكون انت الأول   الفياتكم هداياكم  مين صاحب الصورة   شباب وبنات في ورطه  عضو كلبشناه  صوره وتعليق  مثل وصورة  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-01-2016
جنوبية غير متواجد حالياً
لوني المفضل Darkmagenta
 عضويتي » 1818
 جيت فيذا » Jan 2016
 آخر حضور » 08-08-2017 (03:03 AM)
مواضيعي » 208
آبدآعاتي » 683
تقييمآتي » 5000
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »  انثى
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » جنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاءجنوبية الاعضاء
بيانات اضافيه [ + ]
طريقه عمل المفطح في المنزل



طريقه عمل المفطح في المنزل
خروف منظف ومغسول جيدا واليدين كانت مفصوله عنه مع الراس

نضع في قدر كبير ماء حتى يغلي ونضع فيه الخروف مع بصل مقطع قطع كبيره وعدد من فصوص الثوم

وبهارات حب ( قرفه – هيل – كزبره – فلفل اسود – مسمار – ورق غار ) وقطع كبيره من الفلفل الاخضر

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يترك على النار بعد مرور بعض الوقت نضيف عليه صفار الزعفران كميه مناسبه

لانه بيكون مندي فحلو لونه يكون اصفر وملعقه كبيره بهارات مشكله وملعقه صغيره فليفله حمراء ومثلها ثوم مطحون

ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود ومثلها كزبره مطحونه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وعندما يقارب النضج نضع الملح تقريبا ثلاث ملاعق او على حسب حجم الخروف

عندي الخروف ما اخذ وقت طويل بالنضج ماشاء الله من ساعه ونصف الى ساعتين فقط وهو ذاااايب

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




ترفع اليدين في صينية فرن مع بعض المرق علشان لاتنشف اللحمه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وكذلك المفطح في صينيه ثانيه مع الراس لا تتوقعون خرفان باكستان براسين ههههههههههههه

والا من الغرائب سبحان لله لا هذا راس لذبيحه ثانيه حبيت اطببخهم كلهم مره وحده

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لا تدققون يالحبايب هذا السيلك علشان نقدر نرفع المفطح من القدر وينشال عند النقديم


تدخل الفرن حتى تتحمر ترى الصوره ما ادري كيف جت لكن لون المفطح تمام مو محروق

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهنا اليدين بعد التحمير

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نغطي الصينيه بالقصدير مع فتحه بالطرف اللي يكون فيه صحن الزيت توضع الفحمه فيه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونسكر القصدير تمام علشان تطلع نكهة المندي تماااام

بكذا انتهينا من المفطح نشوف الرز

يقطع البصل قطع صغيره ويوضع عليه الزيت+ ملعقتين من الودك ( شحم الخروف المذوب )

انا استخدم شغل بيت اخذ شحمة الخروف واقطعها واتركها في قدرعلى نار هادئه حتى تذوب تماما

وبعدها اصفيها في علبة واحفظها بالثلاجه لحين الحاجه لذيذه نكهتها مع رز العزايم والمفاطيح

يحمس البصل حتى يذبل ويتغير لونه قليلا نضيف له البهارات الحب ( قرفه- فلفل اسود – هيل – مسمار )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يكون الرز مغسول ومنقوع نصف ساعه نضعه على البصل ويقلب في الزيت

حتى تكون حبات الرز تلمع من الزيت وياخذ نكهة الودك والبهارات

ونضيف له الملح على حسب الكميه كل كايس رز نصف ملعقه كبيره ملح

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيف له الماء بالكميه المناسبه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ويترك على نار متوسطه حتى يبداء يتشرب الماء نهدي النار

ونغطيه بقصدير

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وبعد النضج تمام نضيف على الوجه صفار زعفران ونقلبه

علشان ياخذ لون اصفر مع الابيض ونضع في منتصف القدر فنجال زيت

ونضع الفحمه ونغطيه بالقصدير جيدا حتى يتشرب رائحة الجمر

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يترك عشر دقائق ويغرف في صحن التقديم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ويوضع على الوجه المفطح ويزين الوجه حسب الرغبه

انا استخدمت الكبده والكلاوي سلقتها وقطعتها شرائح

وحطيتها على الوجه والكرشه والمصران نظفتها جيدا

وما ارتاح حتى انظفها انا بيدي علشان اضمنها

سلقتها بمويه وكمون وبهارت حب وصفيتها وحطيتها على الوجه

وبيض مسلوق وشرائح طماطم وليمون ومكسرات محمصه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تقدم مع السلطه المشكله والبارد

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهذي بعد صور

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




 توقيع : جنوبية


رد مع اقتباس
قديم 03-02-2016   #2


الصورة الرمزية طيف

 عضويتي » 2714
 جيت فيذا » Mar 2015
 آخر حضور » 02-12-2023 (12:25 AM)
مواضيعي » 903
آبدآعاتي » 7,934
تقييمآتي » 5000
الاعجابات المتلقاة » 2
الاعجابات المُرسلة » 0
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »  ذكر
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » طيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاءطيف الاعضاء
مشروبك  »مشروبك
قناتك  » قناتك
ناديك  » اشجع

طيف غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقه عمل المفطح في المنزل



ماشااااااء الله
شغل مرتب بس صعب شوي
يسلمووو ياقمر على المجهوود الراقي
لك شكري وتقديري




رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المفطح, الموسم, طريقه


(عرض الكل الاعضاء اللذين قامو بقراءة الموضوع : 0
لا توجد هنالك أسماء لعرضها.

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اتيكيت تنظيف المنزل نسيم الجنوب فن الاتيكيت 7 07-12-2021 02:54 AM
علمي طفلك الحفاظ على أسرار المنزل طيف ✬ المرآه و بـرَاءة طفُولـة ، عَالم الطّفـل الجميل ✬ 4 12-18-2017 03:55 AM
محادثة بين محشش ومنسم نسيم الجنوب - مدينة الألعاب والترفيه 5 01-27-2015 08:47 AM
سامي الجابر يفتح قلبه لـلجزيره ريكاردو كاكا -جميع الرياضات العالميه 3 02-07-2010 11:13 PM


الساعة الآن

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
استضافة ودعم وتطوير وحماية من استضافة تعاون